Seri üretim yerine butik imalattan yanayız. Hedefimiz en çok değil, en lezzetli ve kaliteli ürünleri imal etmektir. Kalite yolculuunun başlangıcı hammadde olduğu için tüm hammaddelerimizi titizlikle ilk elden, doğal malzemelerden seçeriz. Ürünlerimizde kullandığımız jöle, krema, sos gibi kritik öneme sahip malzemeleri Orkide bünyesinde özenle imal ederiz. Hazır pandispanya, glikoz, krem şanti, süt tozu, sos vb. malzemeler, ya da kimyasal katkılar Orkide'ye giremez. Bu sayede her ürünmüzde doğallığı ve gerçek lezzeti yakalarız.
Özellikle pasta ve kurabiyelerimizde kesinlikle bozulmayı önleyen, raf ömrnü artıran koruyucu maddeler, stabilizatörler kullanmayız. Bu nedenle tüm ürünlerimizin raf ömrü belirli ve sınırlıdır. Unlu mamulleri üretirken tıpkı annelerin sevdiklerine ikram etmek için evde yaptıkları gibi un, şeker, yumurta, süt, yağ gibi doğal malzemeler kullanırız. Ürünlerimizdeki malzemelerin tazeliği ve doğallığını ilk lokmada hissedebilirsiniz. Raf ömrünü tamamlayan ürünleri satıştan kaldırrız. Orkide'de bayat ürün bulunmayacağı gibi bayatlaması geciktirilmiş ürünler de asla olmaz.
En önemli varlıklarımız, her şeyimiz çocuklarımızın sağlığı ve güvenliği her şeyden önemlidir. Üstelik çocuklar, kimyasal maddeler ve hormonlara karşı büyüklere oranla çok daha korumasızdır. Orkide'de gıdalarn üretilmesi, ambalajlanması, taşınması, depolanması esnasında ürünlerin koku, tat, grünüş, yapı ve diğer niteliklerini korumak ve düzeltmek amacıyla hiç bir katkı maddesi kullanmayz. Örneğin hamburger köftesini hazır almak yerine kendimiz imal ederiz. Orkide rünlerini ocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Çünkü biz de öyle yapıyoruz.
Gaziantep'te 1965 yılndan bu yana pastacılıkta köklü bir geleneği oluşturan Orkide, eşsiz lezzetleri ile hizmet kalitesini birleştirerek koulsuz müşteri memnuniyetini hedeflemiştir. İşletme kalitesinin, ürün kalitesi + hizmet kalitesinden oluştuğunu biliriz. Tek amacımız Orkide'ye gelen konuklarımızın mutlu ve aldıklar hizmetten memnun olarak ayrılmalarıdır. Yiyecek ve içecekleri hazırlama becerilerini, hijyen, tasarım yetenekleri ve özgün sunuş teknikleri ile birleştirerek konuklarımıza kendilerini özel hissettirmeye çalışırız. Bu nedenle eğitimlerle kendini sürekli yenileyen, sektördeki yeni eğilimleri takip edip değerleri ve kurum kültrü ışığında kendine adapte edebilen bir işletmeyiz.